Информация
Категории:
Оценка модератора:
Нет
Оценка пользователей:
Нет
Переходов на сайт:
0
Переходов с сайта:
0
Рецепт фирменной творожной запеканки

Если вы без десертов не сможете прожить и дня, то вам наверняка придется по душе фирменный рецепт великолепной запеканки, которая готовится очень быстро. Это не обычный творожный пудинг, как многие ее называют, а настоящее произведение искусства. Ведь ее можно выпекать в совершенно разной форме и практически с любыми сухофруктами. Не забудьте для приготовления использовать миксер Artisan Kitchenaid, он отлично вам поможет в создании нужной консистенции теста.

    Итак, перечислим необходимые ингредиенты:
  1. Творог – 0,5 кг.
  2. Манка – 2 ст. ложки.
  3. Яица – 3 штуки.
  4. Сметана – 0,5 стакана и пара ложек для верха.
  5. Мука – 2 столовые ложки.
  6. Черный шоколад – 100 грамм.
  7. Молоко – примерно 1/3 стакана.
  8. Изюм – 2 горсти.
  9. Сода – 0,5 чайной ложки.
  10. Сахар насыпаем по вкусу.
  11. Ваниль.
  12. Корица по вкусу.

Способ приготовления

Для начала разбиваем в миску 3 яйца, взбиваем. Кухонная техника Kitchen Aid отлично нам поможет в этом вопросе. Добавляем сахар. Примерно 2-3 столовые ложки. Все зависит от кислоты творога. И продолжаем создавать однородную массу. Далее высыпаем туда же творог и сметану. Все тщательно перемешиваем. Насыпаем оставшиеся ингредиенты – муку, манку и соду. Изюм кипятим и также добавляем в тесто, предварительно смешав с мукой, чтобы он не осел на дно при выпекании.

Шоколад растапливаем в миске с добавлением молока, сахара, корицы и можно в него досыпать немного манки, но не больше чайной ложки. Доводим до кипения и выключаем.

Заливаем в форму, предварительно простеленную пергаментом, слои теста и шоколада, чередуя их. Сверху промазываем сметаной и ставим в духовку наше кулинарное произведение. Выпекать лучше около 50 минут при температуре приблизительно 200 градусов

Такой десерт оценят не только маленькие сладкоежки, но и их папы. Приятного чаепития!

Комментарии:

Комментариев нет

Добавить свой комментарий:
Имя:

E-Mail адрес:
Комментарий:
Ваша оценка: